Naše produkty

Chilli papričky - semiačka 

Chilli papriky patria medzi najvýznamnejšie zeleniny a korenie kvôli svojej pálivej chuti. Na svete existuje okolo 3000 odrôd rôznych sladkých a pálivých druhov, ktoré sa od seba odlišujú nielen svojím tvarom a farbou svojich plodov, ale hlavne intenzitou pálivej chuti.

Používajú sa celé, drvené alebo popráškované, ako plody, tak aj semená, buď samostatne, alebo v najrôznejších zmesiach, napríklad v kari. Všetky druhy pochádzajú z trópov a subtrópov Ameriky, najskôr z Kolumbie. Veľa druhov rastlín je viacročných.

Do Európy ich v roku 1493 priviezol z ostrova Haiti Krištof Kolumbus. V 16. a 17. storočí sa už šírili po celej Európe. Na území Čiech sa paprika pestovala už okolo roku 1585. Veľmi populárna je paprika krovitá (C. frutescens) zo severu Južnej Ameriky, známa pod obchodným názvom chilli. Patrí pod korenie Tabasco. Forma C. frutescens z Francúzskej Guyany, z údolia rieky Cayen, sa predáva pod názvom Cayenské korenie.

Pálivosť paprík je spôsobená kapsicinoidami. Najdôležitejším z nich je alkaloid kapsaicín. Jeho celkový obsah v paprikách sa vyjadruje pomocou stupnice pálivosti SHU (Scoville Heat Units). Sladká paprika má hodnotu 0 SHU. Čistý extrakt kapsaicínu má hodnotu 16 miliónov SHU. Táto látka pomáha pri prechladnutí, zlepšuje trávenie, ničí baktérie a obmedzuje črevné parazity - preto je pálivá paprika tak žiadaná v tropických krajinách. Ďalej tlmí bolesti hlavy a chrbta, pomáha od najrôznejších problémov, ako sú kŕčové žily, srdcové arytmie, zlepšuje krvný tlak a obnovuje pružnosť bunkových štruktúr tepien, ciev a kapilár. Možné je i vonkajšie použitie pri ischiatických bolestiach vo forme náplastí a tinktúry.

Pálivosť paprík značne ovplyvňujú klimatické podmienky. Rozhoduje teplota a vlhkosť lokality, kde sa papričky pestujú. Jedna odroda tak môže mať na rôznych miestach sveta rozdielnu pálivosť, preto sa u vyhlásených pálivých paprík udávajú aj plantáže, kde boli vypestované.

DOBRÁ RADA NA ZÁVER: Ak by ste radi zmiernili pálivosť papriky, nezapíjajte ich studenou vodou alebo pivom - pretože kapsaicín je olejová látka a vodou sa len rozšíri. Najlepšie je mlieko alebo jogurty, ochladí aj paradajkový džús. Pomôže tiež chlieb alebo citrón (dôjde k neutralizácii).

na stránku
Produkty 16 - 30 (64)
  • Chilli Mushroom červené - Capsicum Chinenses - semená - 6 ks
    3,27 € s DPH Na sklade
    Chilli Mushroom červené je stredne štipľavá odroda, ktorá pôvodne pochádza z Karibiku. Plody svojím tvarom pripomínajú huby. V dobre zrelosti sú červenej farby. Odroda je vhodná najmä na dochucovanie jedál.  Celkovo rastlina dorastá do výšky 100 - 120 cm.  Obsahuje 50 000 SHU jednotiek. Vegetačná doba tohto chilli je cca 100 dní. Balenie obsahuje 6 ks...
  • Chilli Peter - Capsicum Annuum - semená - 5 ks
    3,27 € s DPH Na sklade
    Chilli Peter je neobvyklá odroda kvôli svojmu tvaru. Jedná sa o stredne štipľavú odrodu chilli. Táto odroda pochádza zo Severnej Ameriky, kde je veľmi obľúbená. Chilli Peter vytvára plody v dĺžke až 5 - 8 cm, 2 cm široké, červenej farby.  Chilli papričky sa hodia ako prísada do pokrmov, ale tiež sa pestujú vďaka svojej atraktívnosti. Majú sladkú a...
  • Chilli Scotch Bonnet červené - Capsicum chinense - predaj semien chilli - 6 ks
    2,28 € s DPH Na sklade
    Chilli Scotch Bonnet červené - predaj kvalitných chilli semien Chilli Scotch Bonnet červenej farby pochádza z Jamajky. Plodí veľmi aromatické plody, ktré majú dĺžku 3-4 cm.  Papričky sú vhodné na dochucovanie jedál, veľmi vhodné sú pre karibskú kuchyňu. Plody sú za čerstva chrumkavé a majú vynikajúcu ovocnú chuť.Vegetačná doba je 75 dní.  Rastlina...
  • Chilli Habanero biele - semená chilli - semiačka - 6 ks
    2,37 € s DPH Na sklade
    Chilli Habanero biele - predaj semien chilli papričiek - Capsicum annuum Chilli Habanero bielej farby má krémovo bielu farbu a jeho plody sú o niečo menšie ako ostatné odrody Habanero, dosahujú iba 3 cm. Táto odroda je zhruba 40x štipľavejšia než Jalapeno. Ide o veľmi štipľavú odrodu s vegetačnou dobou 90 dní. Rastlina dorastá do výšky až 100 cm....
  • Chilli 7 Pod brain Strain žlté - predaj chilli semienok - 6 ks
    3,66 € s DPH Na sklade
    Chilli 7 Pod brain strain žltej farby je extrémne štipľavá odroda.  Plody sú žltej farby o priemere 4-5 cm. Sú veľmi zvrásnené, pripomínajú ľudský mozog. Táto odroda je vhodná na dochucovanie mäsa alebo zeleninových pokrmov.  Celkovo rastlina dosahuje do výšky až 100 cm. Vegetačná doba je cca 130 dní.  Štipľavosť tejto odrody je 1 400 000 SHU.  
  • Chilli Cherry Bomb - Capsicum Annuum - semená - 6 ks
    2,32 € s DPH Na sklade
    Táto odroda patrí k stredne štipľavým. Názov je odvodený od toho, že svojím tvarom pripomína tvar cherry paradajok. V čase zrelosti sú plody červenej farby. Priemer plodov je 4,5 cm.  Odroda je vhodná do guláša, na pikantnejšiu pizzu a ďalšie jedlá, najmä z ázijskej kuchyne. Celkovo rastlina dosahuje výšku 70 - 80 cm.  Táto odroda obsahuje 30 000 - 50 000...
  • Chilli Krishna Jolokia - Capsicum Annuum - semená - 7 ks
    2,47 € s DPH Na sklade
    Odroda Chilli Krishna Jolokia je pôvodom z Indie a je často používaná v mnohých indických receptoch. Plody tejto chilli papričky sú veľmi tmavej červenej až čiernej farby (Krishna = čierny).  Obsahuje 30 000 SHU jednotiek. Vegetačná doba trvá 80 - 100 dní. Balenie obsahuje 7 ks semien.
  • Chilli Jamaican hot red- semená chilli - semiačka - 6 ks
    2,32 € s DPH Na sklade
    Chilli Jamaican hot red je lesklá odroda Chilli papričiek, ktorá má červenú farbu. Plody sú dlhé cca 5 cm a široké 3,5 cm. Sú podobné odrode Scotch Bonnet. Chuť je veľmi štipľavá a hodí sa na priamu konzumáciu alebo aj do štipľavých omáčok. Rastlina dorastá do výšky 100 cm.  Štipľavosť je 100 000 - 200 000 SHU, patrí teda k veľmi štipľavým odrodám. 
  • Chilli Scotch Bonnet oranžové - Capsicum chinense - predaj semien chilli - 6 ks
    2,43 € s DPH Na sklade
    Chilli Scotch Bonnet oranžové - predaj kvalitných chilli semien Chilli Scotch Bonnet oranžové je odroda pochádzajúca z Karibiku. Plodí veľmi aromatické plody oranžovej farby. Dosahujú dĺžku 3-4 cm.  Papričky majú sladkastú chuť, ktorá pripomína zmes paradajok, jabĺk a višní. Hodia sa najmä na prípravu omáčok a na sušenie.Rastlina celkovo dosahuje výšku...
  • Chilli Bishops Crown - Capsicum Baccatum - semená - 6 ks
    2,47 € s DPH Na sklade
    Chilli s názvom Bishops Crown pochádza pôvodne z ostrova Barbados.  Vytvára plody o veľkosti 5 x 2 cm, netradičného tvaru. Vytvára tzv. Biskupovu korunku. Z diaľky plody môžu pripomínať zvončeky. V dobe zrelosti sú červené.  Papričky sa dajú buď konzumovať čerstvé alebo skladovať. Hodia sa ako príloha do šalátov či k mäsu. Celkovo rastlina dorastá do...
  • Chilli 7 Pot Douglah Red - Capsicum Chinense -semená - 7 ks
    2,47 € s DPH Na sklade
    Táto červená odroda zo skupiny 7 pod sa zaraďuje k tým pálivejším druhom. Rastliny sú vhodné pre pestovanie vonku alebo v skleníku. Dosahujú výšku nad 1 m a je dobré im zabezpečiť dostatočnú oporu. Plody sú podlhovasté, nepravidelného tvaru a dozrievajú do sýto červenej farby. Ich veľkosť je 4 - 8 cm. SHU je 750 000 - 1 590 000 jednotiek, takže sa radí k...
  • Chilli Red Cherry - predaj semien chilli - 7 ks
    2,22 € s DPH Na sklade
    Chilli Red Cherry Chilli Red Cherry je odroda sladkej papriky, ktorá plodí drobné guľaté červené papričky s priemerom asi 2,5 cm, čo je u chilli nezvyčajné. Hodí sa na nakladanie do olivového oleja, k nakladaným syrom či priamej konzumácii. Rastlina dosahuje výšku okolo 60 cm. Môžeme ho pestovať doma aj vonku. Tejto odrode sa tiež hovorí cherry maďarské...
  • Chilli Thai Hot culinary - Capsicum Annuum - semená - 6 ks
    2,22 € s DPH Na sklade
    Chilli Thai Hot Culinary je kompaktná odroda vhodná na pestovanie v kvetináči a hrantíkoch. Plody sú dlhé cca 7 cm a široké 2 cm, dozrievajú od zelenej do červenej farby. Odroda je využívaná najmä v kuchyni. Hodí sa snáď do každého pikantného jedla. Plody majú silnejšiu arómu, dajú sa používať čerstvé, sušené i sterilizované.  Rastlina celkovo dorastá do...
  • Chilli - Aji Charapita - Capsicum Chinenses - semená - 7 ks
    2,28 € s DPH Na sklade
    Latinský názov: Capsicum Chinenses Chilli - Aji Charapita je veľmi vzácna odroda Chilli pochádzajúca z Peru. Výborne sa hodí do omáčok, patrí k štipľavejším kultivarom. Rastlina dosahuje výšku 60 cm. Plody majú veľkosť cca 1 - 1,5 cm a sú guľatého tvaru, vhodné na zaváranie. Štipľavosť: 100 000 SHU V roku 2016 bola táto paprička vyhlásená za najchutnejšiu...
  • Chilli Kajenské korenie purple - Capsicum Annuum - semená - 8 ks
    2,28 € s DPH Na sklade
    Chilli Kajenské korenie Purple má svoj pôvod v Južnej Amerike. Dnes patrí k veľmi obľúbeným koreniacim prípravkom na celom svete. Rastlina nie je vysoká, dosahuje výšku okolo 50 cm, takže sa dobre hodí na pestovanie vo veľkých kvetináčoch. Plodí asi 15 cm dlhé plody fialovej farby.  Patrí k stredne pálivým druhom. SHU je 30 000 – 50 000 jednotiek. Využíva...
Produkty 16 - 30 (64)

Menu