Chryzantému jedlú môžme pestovať ako okrasnú rastlinu, ale aj ako zeleninu, ktorá svojou chuťou pripomína mladý špenát. V jej zelených listoch nájdeme vysoký obsah vitamínu A a C, minerálnych látok a silíc.
Chryzantémovka, známa aj pod názvom margaréta vencová, je rastlinou pestovanou pre kulinárske účely. U nás sa zaraďuje skôr k menej známym druhom listovej zeleniny, naopak veľmi obľúbená je v ázijskej kuchyni. Rastlina je bohatá na vitamíny, minerály a silice. Na varenie sa využívajú hlavne mladé listy, výhonky či kvety – pridávajú sa do šalátov, ale i do...