Aníz - bedrovník anízový - Pimpinella anisum - semená anízu - 350 ks

Aníz je mierne náročný na pestovanie.  Do pôdy sa vysieva od marca do apríla -  keď je pôda rozmrznutá a trochu prehriata, na povrch substrátu. Na klíčenie potrebuje dostatok svetla. Výsev sa robí do sponu 25 x 25 cm. Doba klíčenia je 2 – 3 týždne.

Anízu sa darí v ľahkých hlinito-piesčitých pôdach s dostatkom vápnika. Pôda by mala byť dobre prekyprená.

Tejto rastline vyhovuje slnečné stanovisko, v druhej polovici vegetačného obdobia - t.j. v období dozrievania semien vyžaduje veľa slnečného svitu a tepla. Zálievku doprajte anízu iba občas v obdobiach dlhšieho sucha.

Rastlina je dozretá vtedy, keď je semeno hnedej farby. Aníz sa zberá tesne pred dozretím plodov. Kvety sa zrežú a nechajú uschnúť.

Aníz je možné pestovať aj v interiéri v črepníkoch alebo hrantíkoch.