Japonská horčica Wasabina je známa pre svoju typickú chuť, ktorá je veľmi podobná známej horčici Wasabi.

Patrík k nehybridným odrodám ázijskej listovej zeleniny.

Ak sa lístky konzumujú ešte mladé, teda svetlo zelené, tak nám prinesie delikátnu, ľahko pálivú chuť, ktorá veľmi pripomína chuť známeho Wasabi. 

Veľké listy sú kučeravé a sú ideálne v kuchyni.

Je to veľmi tolerantná rastlina s dobrým výnosom a vegetačnou dobou 40–45 dní. 

BIO Horčica čierna, známa pod názvom brukev čierna pochádza z Južnej Európy.

U nás ľahko a často splaňuje.

Kvitne od júna do júla krásnymi žltými kvetmi.

Rastlina dorastá do výšky okolo 1 metra.

Už od čias antiky je známa najmä svojimi liečivými účinkami.

Semená obsahujú špeciálne silice, ktoré povzbudzujú prekrvenie, čistia pokožku a posilňujú tráviaci systém.

Mladé lístky rastliny sa pridávajú do čerstvých šalátov.

Semená v bio kvalite sú produktom ekologického poľnohospodárstva a sú vypestované podľa platných noriem EÚ.

Klíčky sú veľkou zásobárňou vitamínov, minerálov, stopových prvkov a esenciálnych kyselín.

Sú tak vítanou súčasťou každého zdravého jedálnička aj RAW stravovania.

Pomôžu tiež pri detoxikácii organizmu a redukcii váhy.

Balenie obsahuje 200 gramov semien bio horčice siatej (Sinapis albumu L.), ktoré vynikajú príjemnou jemne korenenou chuťou.

Klíčky odporúčame konzumovať surové napríklad ako spestrenie šalátov, ozdobu pečiva, prísadu do polievok a nátierok alebo napríklad na prípravu domácich smoothie.

Semená v bio kvalite sú produktom ekologického poľnohospodárstva a sú vypestované podľa platných noriem EÚ (CZ-BIO-002).

Horčica Wasabina v BIO kvalite je druhom ázijskej listovej zeleniny.

Ide o rastlinu, ktorá je nenáročná na pestovanie a napriek tomu poskytuje veľmi dobré výnosy.

Široké, svetlozelené listy sú nápadne kučeravé a majú vynikajúcu ľahko pálivú chuť.

Vďaka svojej aromatickosti a chuťovej výnimočnosti, ktorá pripomínaja Wasabi, získala rastlina svoj názov.

Listy sa hodia do studenej kuchyne aj na tepelné úpravy.

Semená v bio kvalite sú produktom ekologického poľnohospodárstva a sú vypestované podľa platných noriem EÚ.

Horčica habešská či etiópska alebo aj kapusta žliabkatá je rastlina z čeľade kapustovitých.

Pestuje sa hlavne v Etiópii, Sudáne. Ide o menej známu zeleninu.

Mladé lístky slúžia ako príloha do šalátu. Semená sa používajú na výrobu horčice.

Rastlina má tiež dekoratívne červenkasté lístky. Aj pre svoj etiópsky pôvod sa dá rastlina u nás pestovať vonku celoročne.

Vegetačná doba od výsevu je cca 5–6 týždňov. 

Horčica čierna alebo aj kapusta čierna sa pestuje ako liečivá rastlina alebo ako korenie.

Pochádza z oblasti Stredomoria. V našich podmienkach často splaňuje.

Rastlina dorastá do výšky okolo 1 m. Kvitne od júna do júla žltými kvetmi.

Horčica sa pestuje už od čias antiky kvôli jej liečivým účinkom. 

Semená rastliny obsahujú špeciálne silice, ktoré povzbudzujú prekrvenie, čistia pokožku a posilňujú tráviaci systém. Používa sa na liečbu reumy.

Mladé lístky rastliny sa pridávajú do čerstvých šalátov.

Horčica červená Red Frills, niekedy nazývaná aj ako listová ázijská horčica, je veľmi obľúbená hlavne vďaka svojej výbornej chuti.

Listy má mäsité, červené až fialové, z diaľky pripomínajú mangold.

V ázijskej kuchyni sa konzumuje horčica čerstvá, dusí sa s ryžou či mäsom alebo sa používa na dochutenie polievok a omáčok.

Mizuna je ázijská listová zelenina, pochádza z Japonska.

Dorastá do výšky okolo 45 cm.

Ide o druh japonskej horčice, ktorá sa hodí na jarnú aj jesennú výsadbu. 

Mizuna je vhodná do šalátov a má jemne pikantnú chuť. 

Na rastline sa môžu objavovať kvety, tie je ale dobré v priebehu pestovania vyštipovať, lebo znižujú kvalitu rastliny.

Japonská horčica Mizuna sa vyznačuje vysokým obsahom vitamínov, karotenoidov, minerálnych látok (draslík, vápnik, horčík) a má malý obsah cukrov.

Je veľmi odolná a rastie veľmi rýchlo. Už za 40 dní sa môžeme dočkať našej vlastnej zdravej úrody bez chemických prvkov.

Komatsuna je druh ázijskej listovej zeleniny, niekedy nazývaná aj ako japonský špenát alebo čínska horčica.

Je to výnosná rastlina, ktorú možno pestovať celoročne v interiéri alebo od jari do jesene na vonkajšom záhone.

Má veľké zelené listy v otvorenej ružici a príjemne horčicovú pikantnú chuť.

Komatsuna je základom japonskej kuchyne.

Konzumuje sa v surovom alebo varenom stave.

Táto zelenina má blahodárny účinok na naše zdravie.

Vďaka vysokému obsahu vitamínu C zvyšuje obranyschopnosť organizmu, betakarotén a luteín bojujú proti degenerácii očnej sietnice. 

Komatsuna má aj priaznivý vplyv na zuby, kosti a kardiovaskulárny systém.