Topinambur červený Violet de rennes - Helianthus tuberosus - Kiepenkerl - 1 ks

Violet de rennes je odrodou červeného topinamburu od preverenej značky Kiepenkerl.

Ide o vytrvalú bylinu, ktorá od augusta do novembra kvitne jasne žltými kvetmi.

Tie poskytujú potravu a lákajú tak medonosný hmyz.

Od novembra do apríla je možné žať jej sladké jedlé hľuzy s orieškovou arómou.

Tie sa môžu konzumovať ako surové, tak aj tepelne upravené.

Sú veľmi zdravé a najmä vďaka neprítomnosti škrobu sú vhodné pre diabetikov a pri redukčných diétach.

Všeobecne platí, že zber hľúz sa začína v čase, keď bylina zhnedne.

Bylina dorastá do výšky 2–3 m, ale je možné ju pestovať nielen na vonkajšom záhone, ale aj v pestovateľských nádobách.