Ligurček

Ligurček bol kedysi obľúbeným a často používaným korením.

Počas času sa prestal používať, ale v poslednej dobe sa znova dostáva do povedomia.

Jeho výnimočná chuť a aróma sa využíva na dochucovanie jedál – na tento účel sa spracovávajú všetky časti rastliny.

Listy ozvláštnia chuť polievky, omáčky aj šalátu.

Plody je možné pridať do pečiva.

Koreň slúži na výrobu polievkového korenia a kandizované lodyhy sa stanú nevšednou ozdobou vašich dezertov.

Rastlina nie je náročná na pestovanie, ale pretože môže dorásť až do výšky dvoch metrov, je nutné zaistiť jej dostatočný priestor.