Ľalia Canova - Lilium - cibuľoviny - 1 ks
Šalotka Mikor je obľúbená pre svoju jemnú, sladšiu a menej štipľavú chuť ako klasická cibuľa.
Cibuľa sú okrúhle až oválne pretiahnuté a veľmi dobre sa skladujú.
Oproti bežnej cibuli je šalotka menšia, krehkejšia a jemnejšia.
Využíva sa pri príprave omáčok, pri dusení mäsa či zeleniny.
Vďaka špecifickej vôni a chuti je súčasťou mnohých francúzskych, ale aj klasických pokrmov.
Skvele sa hodí do teplej aj studenej kuchyne.
Typickým znakom šalotiek je rast v trsoch – z jednej vysadenej cibuľky sa vytvorí niekoľko nových.
Úroda prebieha v letných mesiacoch, najčastejšie od júna do augusta (podľa termínu výsadby).
Veľkosť cibuliek je asi 20/45.
Výsadba sa vykonáva po posledných mrazoch (marec – máj) na vonkajší záhon. Spon 25 x 15 cm.
Cibuľa má rada teplé a slnečné stanovište, príp. polotieň. Pôda by mala byť piesočnato-hlinitá, dobre priepustná a humózna. Mala by byť tiež neutrálna alebo mierne zásaditá. Zvýšiť pH je možné pomocou vápenca alebo dreveného popola, ktorý sa primieša do pôdy. V kyslých a ťažkých pôdach cibuľa ľahko podlieha chorobám.
Pri pestovaní cibule treba myslieť na dostatočnú závlahu, ale nie prílišné premokrenie cibuliek, a tiež na dobrý výber hnojiva. Cibuliam vyhovuje fosfor a draslík, naopak hnojivá s dusíkom či chlórom nie sú vhodné. Ak má cibuľa dobré podmienky, potom prihnojovanie nie je nutné.
Venujte pozornosť správnemu obdobiu zberu – u prezretých cibulí sa častejšie vyskytujú choroby, predčasne zozbierané cibule sa zase zle skladujú. Cibuľa sa zberá v čase, keď porast z jednej tretiny až polovice poľahne (spravidla koncom júla). Zozbieraná cibuľa sa necháva preschnúť na záhone alebo zavesená vo zväzkoch. Keď začne zaschnutá vňať šušťať, dáva sa cibuľa na tmavé a suché (vlhkosť max 65 %), dobre vetrané miesto, s teplotou 0–4 ºC. Skladovať mimo zemiakov.
Parametre
Najprv sa zaregistrujte, prosím.
Prihlásiť sa
Vytvorte si bezplatný účet na ukladanie obľúbených položiek.
Prihlásiť sa