Kategórie
Kardamóm - Amomum subulatum - semená kardamómu - 5 ks
Kardamóm je trváca rastlina, ktorá vo svojej domovine dosahuje výšku cez dva metre. Kardamóm pochádza z Prednej Indie, ale vyskytuje sa často aj na Srí Lanke či Guatemale.
Kardamóm čierny je známy ako nepálsky kardamóm. Využíva sa ako náhrada pravého kardamómu, ale jeho chuť je iná. Je drevitejšia a príliš sa nehodí do sladkých jedál a využíva sa skôr do mäsitých pokrmov, polievok a v ázijskej kuchyni.
Kardamóm má široké použitie. Okrem známeho použitia ako korenie je potrebný aj v ľudovom liečiteľstve, kde sa používa proti plynatosti.
V liečiteľstve sa využíva hlavne ako prírodné antibiotikum a prípravok na prečistenie tela.
Návod na pestovanie:
Kardamovník je rastlinou tropického pásma a v našich oblastiach je jeho pestovanie pomerne náročné. Možno ho pestovať iba v prenosnej nádobe ako izbovú rastlinu, pretože vyžaduje stále podmienky.
Semená sa vysievajú v marci do hĺbky 0,5 cm. Klíčenie trvá spravidla 6 týždňov. Dôležité je zabezpečiť rastline celoročne stálu teplotu. Optimálna teplota na pestovanie je 22 °C (rozmedzie 20 – 24 °C). Teploty pod 10 °C sú pre rastlinu fatálne.
Vzhľadom k tomu, že je to rastlina tropických pralesov, vyžaduje permanentne vlhkú pôdu. Substrát by mal byť dostatočne priepustný a výživný.
Kardamovník má rád tienisté alebo polo-tienisté stanovisko s rozptýleným svetlom.
Rastlina vyžaduje pravidelnú zálievku, rosenie a taktiež hnojenie tekutými hnojivami, rozpustnými vo vode, a to 1x za 14 dní.
V našich klimatických podmienkach sa rastlina pestuje ako izbová rastlina bez schopnosti plodiť semená.
