Kategórie
Šafran
Krókusy
Tulipány
Sadba Peniazovka sametonohá - Flammulina velutipes - sadba - 1 ks
Peniazovka sametonohá je drobná jedlá huba, ktorá rastie na jeseň a v zime, prevažne na živých či odumretých kmeňoch listnatých stromov.
Je široko rozšírená po celom svete, vrátane Európy, Ázie, Severnej Ameriky, Austrálie a Afriky.
Plodnice tvoria trsy s typicky zamatovo tmavým trením a drobnými klobúkmi oranžovo-hnedej farby.
V kuchyni je cenená pre svoju jemnú chuť a univerzálne využitie.
Hodí sa najmä do polievok, omáčok, zeleninových a mäsitých pokrmov.
Peniazovka obsahuje celý rad zdraviu prospešných látok – polysacharidy, antioxidanty, minerály a vitamíny skupiny B.
Pestovanie Peniazovky sametonohé je možné celoročne, pokiaľ jej zaistíte vhodné podmienky, ale aj sezóne od jesene do jari na prírodnom substráte.
Rastie najmä na odumretom dreve listnatých stromov (topoľ, vŕba, buk). Možno ju pestovať aj na sterilizovaných substrátoch (zmes pilín, hoblín, slamy).
Pestovanie na dreve:
Kmene či kláty naočkujte podhubím peniazovky a umiestnite ich na chránené a vlhké miesto v tieni. Teplotu udržujte v rozmedzí 10–20 °C. Drevo by malo byť vlhké, aby mohla huba postupne prerastať. Celý proces trvá aj niekoľko mesiacov.
Pestovanie na substráte:
Substrát nezabudnite pred naočkovaním sterilizovať. Po naočkovaní ho plňte do vriec či nádob s otvormi a nechajte prerastať pri teplote okolo 20 °C po dobu 2–4 týždňov. Akonáhle substrát prerastie (bude mať biely povrch), presuňte vrecia do chladnejšieho prostredia (10–15 °C) s vyššou vlhkosťou (80–90 %), ktorá podporuje tvorbu plodníc.
Substrát či drevo je nutné pravidelne rosiť a udržovať vysokú vlhkosť vzduchu. Plodnice peniazovky sa utvárajú v priebehu niekoľkých týždňov a sú pripravené na zber, keď klobúčiky dosiahnu veľkosť 2–5 cm. Huby zberajte jemným vykrúcaním či odrezaním pri báze.
Peniazovka dobre odoláva chladu, preto ju je vhodné pestovať v jesenných a zimných mesiacoch.
Ďalšie informácie a bezpečnostné pokyny nájdete uvedené na výrobku.
