Kategórie
Sadba Šupinovka nameko - Pholiota nameko - sadba - 1 ks
Šupinovka nameko je drevokazná huba pochádzajúca z juhovýchodnej Ázie.
Jej pestovanie je hojne rozšírené aj v Číne, Vietname, Kórei a Japonsku.
Klobúky sú malé, oranžovo až hnedo sfarbené, s hladkým povrchom, ktorý je u mladých plodníc pokrytý vrstvou slizu.
Rastú v trsoch a ich priemer je asi 2–5 cm.
S obľubou sa využíva v kuchyni, najmä tej ázijskej.
Sliz na povrchu dodáva typické žlté sfarbenie, špecifickú chuť a zahusťuje pokrmy.
Možno ju využiť na prípravu polievok, omáčok a ďalších jedál.
Obsahuje látky posilňujúce imunitný systém, podporuje zdravie srdca, pôsobí antibakteriálne, protizápalovo a napomáha k regulácii cholesterolu.
Pestovanie Šupinovky nameko je možné od jari do jesene, prípadne aj celoročne v podmienkach s konštantnou teplotou a vlhkosťou.
Na dreve je možné šupinovku pestovať naočkovaním klátov alebo vetví tvrdých listnatých stromov (buk, dub či jaseň). Drevo umiestnite na vlhké a zatienené miesto v záhrade, kde je konštantná teplota do 20 °C. V prípade pestovania zo substrátu (sterilizované piliny, drevná štiepka) je potrebné substrát naočkovať mycéliom a vložiť do vriec či nádob. Tie následne umiestniť do miestnosti s podobnou konštantnou teplotou.
Huba prerastá substrátom približne 2–3 týždne. Akonáhle získa substrát jednotný biely tvar, znamená to, že ním huba prerástla a je nutné ich premiestniť do prostredia s nižšou teplotou okolo 10–20 °C a zvýšenou vlhkosťou (80–90 %). Vlhkosť pravidelne udržujte rosením a chráňte pred priamym slnečným žiarením.
Plodnice sa objavujú v priebehu niekoľkých týždňov. Zberať sa môžu, akonáhle klobúky dosiahnu priemer 2–5 cm a budú mať pružnú konzistenciu. Zberá sa opatrne, vykrútením či odrezaním tesne pri báze.
Ďalšie informácie a bezpečnostné pokyny nájdete uvedené na výrobku.
