Naše produkty

Chilli papričky - semiačka 

Chilli papriky patria medzi najvýznamnejšie zeleniny a korenia kvôli svojej pálivej chuti. Na svete existuje okolo 3000 odrôd rôznych sladkých a pálivých druhov, ktoré sa od seba odlišujú nielen svojím tvarom a farbou svojich plodov, ale hlavne intenzitou pálivej chuti.

Používajú sa celé, drvené alebo popráškované, ako plody, tak aj semená, buď samostatne, alebo v najrôznejších zmesiach, napríklad v kari. Všetky druhy pochádzajú z trópov a subtrópov Ameriky, najskôr z Kolumbie. Veľa druhov sú rastliny viacročné.

Do Európy ich v roku 1493 priviezol z ostrova Haiti Krištof Kolumbus. V 16. a 17. storočí sa už šírili po celej Európe. Na území Čiech sa paprika pestovala už okolo roku 1585. Veľmi populárna je paprika krovitá (C. frutescens) zo severu Južnej Ameriky známa pod obchodným názvom chilli. Je súčasti korenia Tabasco. Forma C. frutescens z Francúzskej Guyany, z údolia rieky Cayen, sa predáva pod menom Cayenské korenie.

Pálivosť paprík je spôsobená kapsicinoidami. Najdôležitejším z nich je alkaloid kapsaicín. Jeho celkový obsah v paprikách sa vyjadruje pomocou stupnice pálivosti SHU (Scoville Heat Units). Sladká paprika má hodnotu 0 SHU. Čistý extrakt kapsaicínu má hodnotu 16 miliónov SHU. Táto látka pomáha pri prechladnutí, zlepšuje trávenie, aj (ničí baktérie) a obmedzuje črevné parazity - preto je pálivá paprika tak žiadaná v tropických krajinách. Ďalej tlmí bolesti hlavy a chrbta, pomáha od najrôznejších problémov, ako sú kŕčové žily, srdcové arytmie, zlepšuje krvný tlak a obnovuje pružnosť bunkových štruktúr tepien, ciev a kapilár. Možné je i vonkajšie použitie pri ischiatických bolestiach vo forme náplastí a tinktúry.

Pálivosť paprík značne ovplyvňujú klimatické podmienky. Rozhoduje teplota a vlhkosť lokality, kde sa papričky pestujú. Jedna odroda tak môže mať na rôznych miestach sveta rozdielnu pálivosť, preto sa u vyhlásených pálivých paprík udávajú aj plantáže, kde boli vypestované.

DOBRÁ RADA NA ZÁVER Ak by ste radi zmiernili pálivosť papriky, nezapíjajte ich studenou vodou alebo pivom - pretože kapsaicín je olejová látka a vodou sa len rozšíri. Najlepšie je mlieko alebo jogurty, ochladí aj paradajkový džús. Pomôže tiež chlieb alebo citrón (dôjde k neutralizácii).

na stránku
Produkty 1 - 15 (70)
  • Chilli - Zlaté grécke feferónky - semená chilli - semiačka - 7 ks
    2,02EUR s DPH Na sklade
    Chilli - Zlaté grécke feferónky - Capsicum Annuum Táto vzácna odroda Chilli Zlaté grécke pochádza ako už názov napovedá z Grécka. Plody sú malé, svetlozelené. Sú menšie ako klasické feferónky, ale zato veľmi zaujímavé na pohľad. Sú vráskavé a tenké. Štipľavosť je mierna (100 - 500 SHU) a hodia sa perfektne na prípravu gréckych šalátov, pizze či sendvičov....
  • Chilli Pimento - Capsicum sinense - predaj chilli semienok - 6 ks
    2,13EUR s DPH Na sklade
    Chilli Pimento - Capsicum sinense Chilli Pimento či tiež Cherry chilli je odroda pochádzajúca zo Španielska s veľkými, červenými plodmi v tvare srdca o dĺžke 7-10 cm a šírke 5 cm. Vyznačuje sa veľmi sladkou, aromatickou dužinou.   Používa sa hlavne na výrobu syra pimento či do omáčok. Rastlina dorastá do výšky až 70 cm. Má 2500 - 10 000 SHU. Ide o mierne...
  • Chilli Little Elf - semená - 6 ks
    2,32EUR s DPH Na sklade
    Chilli Little Elf je odroda typu Peqiun. Táto rastlina produkuje pestrofarebné malé plody s veľmi vysokou štipľavosťou približne 50 000-100 000 SHU. Plody sú vhodné na sušenie, zaváranie alebo do rôznych pokrmov. Rastú do dĺžky 1-2 cm a majú žltú, oranžovú alebo červenú farbu. Papričky sú bohaté na vitamín C a karotén (provitamín A), obsahujú aj vitamíny...
  • Chilli Pimentos de Padron - semená - 7 ks
    2,02EUR s DPH Na sklade
    Chilli Pimentos de Padron - semená - 7 ks - Capsicum annum Chilli s názvom Pimientos de Padron je mierne pálivá odroda pochádzajúca zo Španielska a Maroka. Plody sú zelené, v plnej zrelosti červené, s veľkosťou 10 cm. Celkovo rastlina dosahuje okolo 80-100 cm. Majú nerovnomerne rozložený Kapsaicín, preto sa môže stať, že niektoré plody budú viac pálivé...
  • Chilli Anaheim- semiačka chilli - semená - 6 ks
    2,37EUR s DPH Na sklade
    Chilli Anaheim - Capsicum annuum Patrí k menej štipľavým kulitvarom. Plody chili môžeme očakávať po 70-80 dňoch od klíčenia semienka. Plody chilli sú tmavozelenej farby  a pri zrelosti sa sfarbujú do červena. Sú dobrým pomocníkom v kuchyni, hodia sa takmer do všetkých omáčok ázijskej kuchyne, používajú sa aj v mexickej či texaskej kuchyni. Sú výborné...
  • Chilli Tepin - Capsicum tepin - semená chilli - semiačka - 7 ks
    2,28EUR s DPH Na sklade
    Chilli papričky Tepin - Capsicum tepin - predaj semien chilli papričiek Chilli Tepin je druh chilli papričiek pôvodom z Mexika. Hovorí sa mu aj Vtáčie chilli, a to preto, že jeho plody sú veľmi malé. Plody chilli Tepin sú dlhé iba 1 cm. Táto odroda sa hodí najmä na sušenie a ako prísada pri tepelnom spracovaní jedál (do omáčok, guláčov, polievok...)...
  • Chilli maďarský vosk - semená chilli - semiačka - 6 ks
    2,13EUR s DPH Na sklade
    Chilli Maďarský vosk - predaj semien chilli papričiek - Capsicum annuum Chilli s názvom Maďarský vosk je stredne štipľavé chilli vhodné hlavne na konzervovanie a skladovanie, ale dá sa používať aj priamo. Veľké využitie má v studenej kuchyni do zeleninových pokrmov ako je napríklad lečo. Plody sú zo začiatku kanárikovo žlté, potom sa premenia do žiarivo...
  • Chilli Habanero červené - semená chilli - semiačka - 6 ks
    2,08EUR s DPH Na sklade
    Chilli semienka Habanero červenej farby - predaj kvalitných chilli semienok Chilli habanero patria k veľmi štipľavým chilli paprikám. Len pre predstavu, oranžová odroda Habanero je približne 40-krát štipľavejšia ako Chilli Jalapeno. Plod papričky je zvyčajne dlhý okolo 3-4 cm. Používajú sa najmä na sušenie a prípravu korenia. Chilli sa dá pestovať v...
  • Chilli Bhut Jolokia žlté - Capsicum chinense - chilli papričky - 5 ks
    3,16EUR s DPH Na sklade
    Chilli Bhut Jolokia žlté - Capsicum chinense Chilli Bhut Jolokia žlté - najštipľavejšie chilli sveta roku 2007 - farba žltá Chilli Bhut Jolokia pochádza z Indie, ale dnes je známe po celom svete vďaka svojej extrémnej štipľavosti. Nazýva sa tiež Ghost Chilli či Ghost Pepper. Plody chilli Bhut Jolokia dosahujú dĺžku 5-8 cm a šírku 2,5-3 cm. Odroda je...
  • Paprika Poseidon pálivá - Capsicum annuum - semená papriky - semiačka - 15 ks
    1,44EUR s DPH Na sklade
    Paprika zeleninová ročná Poseidon - Capsicum annuum - predaj semien papríkPaprika Poseidon je paprika typu Baraní roh určená na záhon. Ide o skorú až poloskorú odrodu, ktorá je po dozretí červenej farby a pálivej chuti.
  • Paprika Beros Kozí roh - Capsicum annuum - semená papriky - semiačka - 15 ks
    0,84EUR s DPH Na sklade
    Paprika typu Kozí roh Beros - predaj semien papríkPaprika Beros, typu Kozí roh, je skorá až poloskorá odroda s mierne až stredne pálivou chuťou. Je určená hlavne na poľné pestovanie, plody sú dlhšie. Plody papriky sú dlhé až 20 cm, v zrelosti sýto červenej farby. Vegetačná doba je 70-90 dní. Hodí sa na sušenie, ale aj na nakladanie. Dosahuje výšku 80-90 cm.
  • Paprika Koral - Capsicum annuum - 40 Ks
    0,69EUR s DPH Na sklade
    Paprika Koral - ide o silne pálivú papriku čerešňovitého tvaru. Veľmi tolerantná odroda. Plody sú v tvare čerešne, tzn. okrúhle. Sú veľké cca 3 cm. Vhodná hlavne do kyslých nálevov, ale aj na sušenie. Výška rastliny závisí od podmienok, ale obvykle je to okolo 1 m. Štipľavosť: 25 000 – 35 000 SHU
  • Chilli Black Naga - predaj semien - 6 ks
    2,22EUR s DPH Na sklade
    Chilli Black Naga - predaj semien chilli Táto odroda pochádza z Bangladéša. Chuťou aj vôňou pripomína čierne ríbezle. Plody sú sfarbené do netradičnej hnedej farby. Sú dlhé až 8 cm a široké 2,5 cm. Papričky sú vhodné na prípravu pálivých omáčok, ale aj na sušenie. Celkovo rastlina dorastá až do okolo 130 cm. Doba dozrievania sa pohybuje okolo 100 dní.  Je...
  • Chilli Scotch Bonnet červené - Capsicum chinense - predaj semien chilli - 6 ks
    2,17EUR s DPH Na sklade
    Chilli Scotch Bonnet červené - predaj kvalitných chilli semien Chilli Scotch Bonnet červenej farby pochádza z Jamajky. Plodí veľmi aromatické plody, ktré majú dĺžku 3-4 cm.  Papričky sú vhodné na dochucovanie jedál, veľmi vhodné sú pre karibskú kuchyňu. Plody sú za čerstva chrumkavé a majú vynikajúcu ovocnú chuť.Vegetačná doba je 75 dní.  Rastlina...
  • Chilli 7 Pod brain Strain žlté - predaj chilli semienok - 6 ks
    3,57EUR s DPH Na sklade
    Chilli 7 Pod brain strain žltej farby je extrémne štipľavá odroda.  Plody sú žltej farby o priemere 4-5 cm. Sú veľmi zvrásnené, pripomínajú ľudský mozog. Táto odroda je vhodná na dochucovanie mäsa alebo zeleninových pokrmov.  Celkovo rastlina dosahuje do výšky až 100 cm. Vegetačná doba je cca 130 dní.  Štipľavosť tejto odrody je 1 400 000 SHU.  
Produkty 1 - 15 (70)

Menu