Chilli papričky - semiačka

Chilli papriky patria medzi najvýznamnejšie zeleniny a korenie kvôli svojej pálivej chuti. Na svete existuje okolo 3000 odrôd rôznych sladkých a pálivých druhov, ktoré sa od seba odlišujú nielen svojím tvarom a farbou svojich plodov, ale hlavne intenzitou pálivej chuti.

Používajú sa celé, drvené alebo popráškované, ako plody, tak aj semená, buď samostatne, alebo v najrôznejších zmesiach, napríklad v kari. Všetky druhy pochádzajú z trópov a subtrópov Ameriky, najskôr z Kolumbie. Veľa druhov rastlín je viacročných.

Do Európy ich v roku 1493 priviezol z ostrova Haiti Krištof Kolumbus. V 16. a 17. storočí sa už šírili po celej Európe. Na území Čiech sa paprika pestovala už okolo roku 1585. Veľmi populárna je paprika krovitá (C. frutescens) zo severu Južnej Ameriky, známa pod obchodným názvom chilli. Patrí pod korenie Tabasco. Forma C. frutescens z Francúzskej Guyany, z údolia rieky Cayen, sa predáva pod názvom Cayenské korenie.

Pálivosť paprík je spôsobená kapsicinoidami. Najdôležitejším z nich je alkaloid kapsaicín. Jeho celkový obsah v paprikách sa vyjadruje pomocou stupnice pálivosti SHU (Scoville Heat Units). Sladká paprika má hodnotu 0 SHU. Čistý extrakt kapsaicínu má hodnotu 16 miliónov SHU. Táto látka pomáha pri prechladnutí, zlepšuje trávenie, ničí baktérie a obmedzuje črevné parazity - preto je pálivá paprika tak žiadaná v tropických krajinách. Ďalej tlmí bolesti hlavy a chrbta, pomáha od najrôznejších problémov, ako sú kŕčové žily, srdcové arytmie, zlepšuje krvný tlak a obnovuje pružnosť bunkových štruktúr tepien, ciev a kapilár. Možné je i vonkajšie použitie pri ischiatických bolestiach vo forme náplastí a tinktúry.

Pálivosť paprík značne ovplyvňujú klimatické podmienky. Rozhoduje teplota a vlhkosť lokality, kde sa papričky pestujú. Jedna odroda tak môže mať na rôznych miestach sveta rozdielnu pálivosť, preto sa u vyhlásených pálivých paprík udávajú aj plantáže, kde boli vypestované.

DOBRÁ RADA NA ZÁVER: Ak by ste radi zmiernili pálivosť papriky, nezapíjajte ich studenou vodou alebo pivom - pretože kapsaicín je olejová látka a vodou sa len rozšíri. Najlepšie je mlieko alebo jogurty, ochladí aj paradajkový džús. Pomôže tiež chlieb alebo citrón (dôjde k neutralizácii).

Produkty 1 - 15 (64)

Chilli Veľký Jim - semená chilli - semiačka - 7 ks
2,08 € s DPH Na sklade
Na sklade
Chilli Veľký Jim je najväčšia mexická odroda chilli. Plody sú naozaj obrovské, až 25 cm dlhé, zelenej farby, ktoré môžu vážiť až 100 gramov. Plody sú veľmi vhodné na prípravu populárneho pokrmu tzv. plnené mäsové chilli papričky. Odroda je vhodná na nakladanie, grilovanie aj priamu konzumáciu. Štipľavosť je stredná. Prvé plody môžeme očakávať za 80 dní....

Kúpiť
Chilli Ancho - semená chilli - semiačka - 6 ks
2,22 € s DPH Na sklade
Na sklade
Chilli Ancho - Capsicum annuum Veľmi kvalitná odroda chilli, ktorá pochádza z Puebla v Mexiku. Plody sú tmavozelenej farby v tvare srdca, čo vyzerá veľmi atraktívne. Dorastajú do dĺžky až 15 cm a šírky cca 7 cm. Plody majú ovocnú, sladkú chuť s náznakom sliviek a hrozienok. Najlepšie sa konzumujú čerstvé, ale sú vhodné aj na sušenie a do studených aj...

Kúpiť
Chilli čierne - semená chilli - semiačka - 6 ks
2,47 € s DPH Na sklade
Na sklade
Chilli čierne - Capsicum annuum Ide o odrodu Chilli Jalapeno. Patrí k menej štipľavým druhom. Plody čierneho chilli môžeme očakávať po 70-80 dňoch od vyklíčenia semienka. Plody chilli sú čiernej farby a dlhé cca 6 cm. Dobrý pomocník v kuchyni a hodí sa skoro do každej omáčky z ázijskej kuchyne. Štiplavosť sa pohybuje od 3000 SHU.

Kúpiť
Chilli Jamaican hot red- semená chilli - semiačka - 6 ks
2,32 € s DPH Na sklade
Na sklade
Chilli Jamaican hot red je lesklá odroda Chilli papričiek, ktorá má červenú farbu. Plody sú dlhé cca 5 cm a široké 3,5 cm. Sú podobné odrode Scotch Bonnet. Chuť je veľmi štipľavá a hodí sa na priamu konzumáciu alebo aj do štipľavých omáčok. Rastlina dorastá do výšky 100 cm. Štipľavosť je 100 000 - 200 000 SHU, patrí teda k veľmi štipľavým odrodám.

Kúpiť
Paprika Beros Kozí roh - Capsicum annuum - semená papriky - semiačka - 15 ks
0,94 € s DPH Na sklade
Na sklade
Paprika typu Kozí roh Beros - predaj semien papríkPaprika Beros, typu Kozí roh, je skorá až poloskorá odroda s mierne až stredne pálivou chuťou. Je určená hlavne na poľné pestovanie, plody sú dlhšie. Plody papriky sú dlhé až 20 cm, v zrelosti sýto červenej farby. Vegetačná doba je 70-90 dní. Hodí sa na sušenie, ale aj na nakladanie. Dosahuje výšku 80-90 cm.

Kúpiť
Chilli Little Elf - semená - 6 ks
2,43 € s DPH Na sklade
Na sklade
Chilli Little Elf je odroda typu Peqiun. Táto rastlina produkuje pestrofarebné malé plody s veľmi vysokou štipľavosťou približne 50 000-100 000 SHU. Plody sú vhodné na sušenie, zaváranie alebo do rôznych pokrmov. Rastú do dĺžky 1-2 cm a majú žltú, oranžovú alebo červenú farbu. Papričky sú bohaté na vitamín C a karotén (provitamín A), obsahujú aj vitamíny...

Kúpiť
Chilli Pimentos de Padron - semená - 7 ks
2,13 € s DPH Na sklade
Na sklade
Chilli Pimentos de Padron - semená - 7 ks - Capsicum annum Chilli s názvom Pimientos de Padron je mierne pálivá odroda pochádzajúca zo Španielska a Maroka. Plody sú zelené, v plnej zrelosti červené, s veľkosťou 10 cm. Celkovo rastlina dosahuje okolo 80-100 cm. Majú nerovnomerne rozložený Kapsaicín, preto sa môže stať, že niektoré plody budú viac pálivé...

Kúpiť
Chilli - Pasilla Bajio - semená chilli - semiačka - 7 ks
2,47 € s DPH Na sklade
Na sklade
Chilli - Pasilla Bajio - Capsicum annuum Pasilla Bajio je druh čiernej chilli papričky pôvodom z Mexika. Je známa aj ako "Chile Negro" či "Mexican Negro". Plody sú naozaj čiernej farby, 16 až 20 cm dlhé. Štipľavosť: mierna 100 - 500 SHU jednotiek. Zvyčajne sa používajú sušené do omáčok. Celá rastlina dorastá do výšky 50-90 cm. Vegetačná doba: 75-80 dní

Kúpiť
Chilli Bulharská mrkva - semiačka chilli - semená - 6 ks
2,28 € s DPH Na sklade
Na sklade
Stredne pálivý kultivar chilli, ktorý by nemal chýbať žiadnemu pestovateľovi chilli papričiek. Plody svojím tvarom pripomínajú mrkvu oranžovej až žltej farby a sú dlhé okolo 8 až 12 cm. Plody sú veľmi aromatické. Rastlina dosahuje výšku okolo 50 cm a dá sa dobre pestovať v izbe aj na balkóne. Za 80 až 90 dní môžeme očakávať úrodu. Svojou štipľavosťou sa...

Kúpiť
Chilli maďarský vosk - semená chilli - semiačka - 6 ks
2,22 € s DPH Na sklade
Na sklade
Chilli Maďarský vosk - predaj semien chilli papričiek - Capsicum annuum Chilli s názvom Maďarský vosk je stredne štipľavé chilli vhodné hlavne na konzervovanie a skladovanie, ale dá sa používať aj priamo. Veľké využitie má v studenej kuchyni do zeleninových pokrmov ako je napríklad lečo. Plody sú zo začiatku kanárikovo žlté, potom sa premenia do žiarivo...

Kúpiť
Chilli Habanero biele - semená chilli - semiačka - 6 ks
2,37 € s DPH Na sklade
Na sklade
Chilli Habanero biele - predaj semien chilli papričiek - Capsicum annuum Chilli Habanero bielej farby má krémovo bielu farbu a jeho plody sú o niečo menšie ako ostatné odrody Habanero, dosahujú iba 3 cm. Táto odroda je zhruba 40x štipľavejšia než Jalapeno. Ide o veľmi štipľavú odrodu s vegetačnou dobou 90 dní. Rastlina dorastá do výšky až 100 cm....

Kúpiť
Chilli Peter - Capsicum chinense - chilli papričky - 5 ks
3,27 € s DPH Na sklade
Na sklade
Chilli Peter je neobvyklá odroda, ktorá svojím tvarom pripomína mužské prirodzenie. Jedná sa o stredne pálivú odrodu chilli. Táto odroda pochádza zo Severnej Ameriky, kde je vďaka svojmu tvaru veľmi obľúbená. Chilli Peter vytvára plody v dĺžke až 5-8 cm, 2 cm široké. Chilli papričky sa hodia ako prísada do pokrmov, ale tiež sa pestujú vďaka svojej...

Kúpiť
Paprika Poseidon pálivá - Capsicum annuum - semená papriky - semiačka - 15 ks
1,53 € s DPH Na sklade
Na sklade
Paprika zeleninová ročná Poseidon - Capsicum annuum - predaj semien papríkPaprika Poseidon je paprika typu Baraní roh určená na záhon. Ide o skorú až poloskorú odrodu, ktorá je po dozretí červenej farby a pálivej chuti.

Kúpiť
Paprika Koral - Capsicum annuum - 40 Ks
0,79 € s DPH Na sklade
Na sklade
Paprika Koral - ide o silne pálivú papriku čerešňovitého tvaru. Veľmi tolerantná odroda. Plody sú v tvare čerešne, tzn. okrúhle. Sú veľké cca 3 cm. Vhodná hlavne do kyslých nálevov, ale aj na sušenie. Výška rastliny závisí od podmienok, ale obvykle je to okolo 1 m. Štipľavosť: 25 000 – 35 000 SHU

Kúpiť
Chilli Serrano - Capsicum annuum - predaj chilli semienok - 7 ks
1,93 € s DPH Na sklade
Na sklade
Chilli Serrano - capsicum annuum Chilli Serrano - odroda, ktorá sa nachádza v mnohých kuchynských receptoch. Sú vhodné hlavne do omáčok, dajú sa jesť aj surové. Plody chilli Serrano sú trochu oválnejšie, 4-5 cm dlhé, najprv zelenej farby, postupom času sa zmenia na červenú. Ker papriky chilli Serrano dosahuje výšku až 180 cm. Vegetačná doba: 80 dní....

Kúpiť
Ďalšie