Naše produkty

Chilli papričky - semiačka 

Chilli papriky patria medzi najvýznamnejšie zeleniny a korenia kvôli svojej pálivej chuti. Na svete existuje okolo 3000 odrôd rôznych sladkých a pálivých druhov, ktoré sa od seba odlišujú nielen svojím tvarom a farbou svojich plodov, ale hlavne intenzitou pálivej chuti.

Používajú sa celé, drvené alebo popráškované, ako plody, tak aj semená, buď samostatne, alebo v najrôznejších zmesiach, napríklad v kari. Všetky druhy pochádzajú z trópov a subtrópov Ameriky, najskôr z Kolumbie. Veľa druhov sú rastliny viacročné.

Do Európy ich v roku 1493 priviezol z ostrova Haiti Krištof Kolumbus. V 16. a 17. storočí sa už šírili po celej Európe. Na území Čiech sa paprika pestovala už okolo roku 1585. Veľmi populárna je paprika krovitá (C. frutescens) zo severu Južnej Ameriky známa pod obchodným názvom chilli. Je súčasti korenia Tabasco. Forma C. frutescens z Francúzskej Guyany, z údolia rieky Cayen, sa predáva pod menom Cayenské korenie.

Pálivosť paprík je spôsobená kapsicinoidami. Najdôležitejším z nich je alkaloid kapsaicín. Jeho celkový obsah v paprikách sa vyjadruje pomocou stupnice pálivosti SHU (Scoville Heat Units). Sladká paprika má hodnotu 0 SHU. Čistý extrakt kapsaicínu má hodnotu 16 miliónov SHU. Táto látka pomáha pri prechladnutí, zlepšuje trávenie, aj (ničí baktérie) a obmedzuje črevné parazity - preto je pálivá paprika tak žiadaná v tropických krajinách. Ďalej tlmí bolesti hlavy a chrbta, pomáha od najrôznejších problémov, ako sú kŕčové žily, srdcové arytmie, zlepšuje krvný tlak a obnovuje pružnosť bunkových štruktúr tepien, ciev a kapilár. Možné je i vonkajšie použitie pri ischiatických bolestiach vo forme náplastí a tinktúry.

Pálivosť paprík značne ovplyvňujú klimatické podmienky. Rozhoduje teplota a vlhkosť lokality, kde sa papričky pestujú. Jedna odroda tak môže mať na rôznych miestach sveta rozdielnu pálivosť, preto sa u vyhlásených pálivých paprík udávajú aj plantáže, kde boli vypestované.

DOBRÁ RADA NA ZÁVER Ak by ste radi zmiernili pálivosť papriky, nezapíjajte ich studenou vodou alebo pivom - pretože kapsaicín je olejová látka a vodou sa len rozšíri. Najlepšie je mlieko alebo jogurty, ochladí aj paradajkový džús. Pomôže tiež chlieb alebo citrón (dôjde k neutralizácii).

na stránku
Produkty 1 - 15 (73)
  • 1,95EUR Na sklade
    Chilli Anaheim - Capsicum annuum Patrí k menej štipľavým kulitvarom. Plody chili môžeme očakávať po 70 - 80 dňoch od klíčenia semienka. Plody chilli sú zelenej farby  a pri zrelosti sa sfarbujú do červena (dlhé okolo šiestich centimetrov). Sú dobrým pomocníkom v kuchyni, hodia sa takmer do všetkých omáčok ázijskej kuchyne. Dorastajú 15 cm do dĺžky, 5 cm...
    Kúpiť
  • 1,94EUR Na sklade
    Chilli Jalapeno fialové - predaj semien chilli papričiek - Capsicum annuum Chilli Jalapeno fialovej farby je zvláštna odroda známeho Jalapeno, ale chilli papričky tejto odrody zmenia farbu do fialovej na dobu, než sa zase premenia do červenej farby. Chilli papričky sú o niečo dlhšie ako u bežného Jalapeno. Patria medzi stredne štipľavé odrody so...
    Kúpiť
  • 1,94EUR Na sklade
    Chilli Maďarský vosk - predaj semien chilli papričiek - Capsicum annuum Chilli s názvom Maďarský vosk je stredne štipľavé chilli, vhodné hlavne na konzervovanie a skladovanie, ale dá sa používať aj priamo. Plody sú zo začiatku kanárikovo žlté, potom sa premenia do žiarivo červenej farby. Vegetačný doba je 70 -90 dní. Jedná sa o stredne pálivu odrodu...
    Kúpiť
  • 3,21EUR Na sklade
    Chilli Peter orange je nezvyčajná odroda, ktorej tvar pripomína mužské prirodzenie. Jedná sa o stredne štipľavú odrodu čili. Táto odroda pochádza zo Severnej Ameriky, kde je vďaka svojmu tvaru veľmi obľúbená. Štipľavosť je 10 000 - 25 000 SHU, chilli papričky sa hodia ako prísada do jedál, ale tiež sa pestujú vďaka svojej atraktívnosti. Výška rastliny...
    Kúpiť
  • 1,94EUR Na sklade
    Chilli - Pasilla Bajio - Capsicum annuum Pasilla Bajio je druh čiernej chilli papričky. Plody sú naozaj čiernej farby, 16 až 20 cm dlhé. Rastlina pochádza z Mexika. Štipľavosť: mierna  100 - 500 SHU. Zvyčajne sa používajú sušené do omáčok. Celá rastlina dorastá do výšky 60 - 90 cm. Vegetačná doba: 75 - 80 dní Jedná sa teda o mierne štipľavú odrodu.
    Kúpiť
  • 3,21EUR Na sklade
    Chilli Bhut Jolokia žlté - Capsicum chinense Chilli Bhut Jolokia žlté - najštipľavejšie chilli sveta roku 2007 - farba žltá - lat. názov: Capsicum chinense. Chilli Bhut Jolokia pochádza z Indie, ale dnes je známe po celom svete, vďaka svojej extrémnej štipľavosti. Dorastá do pozoruhodnej výšky 100 - 150 cm. Obsahuje až 1 000 000 SHU! Nazýva sa tiež Ghost...
    Kúpiť
  • 1,49EUR Na sklade
    Paprika zeleninová ročná Poseidon - Capsicum annuum - predaj semien papríkPaprika Poseidon je paprika typu Baraní roh určená na záhon. Ide o skorú až poloskorú odrodu, ktorá je po dozretí červenej farby a pálivá.
    Kúpiť
  • 3,21EUR Na sklade
    Chilli Bhut Jolokia chocolate - najštipľavejšie chilli sveta roku 2007 - farba čokoládová - lat. názov: Capsicum chinense Chilli Bhut Jolokia pochádza z Indie, ale dnes je známe po celom svete vďaka svojej extrémnej štipľavosti. Obsahuje až 1 000 000 SHU! Často sa nazýva Ghost Chilli či Ghost Pepper. Plody chilli Bhut Jolokia dosahujú dĺžku 5 - 8 cm a...
    Kúpiť
  • 0,86EUR Na sklade
    Paprika typu Kozí roh Beros - predaj semien papríkPaprika Beros, typu Kozí roh je skorá až poloskorá odroda s mierne až stredne pálivou chuťou. Je určená hlavne na poľné pestovanie, plody sú dlhšie, typu Kozí roh. Hodí sa na sušenie ale aj na nakladanie. Dosahuje výšku 80 - 90 cm. Plody papriky sú dlhé až 20 cm, v zrelosti sýto červenej farby. Vegetačná...
    Kúpiť
  • 1,96EUR Na sklade
    Chilli Pimentos de Padron - semená - 7 ks - Capsicum annum Chilli s názvom Pimientos de Padron je mierne pálivá odroda, pochádzajúce zo Španielska a Maroka. Plody sú zelené, v plnej zrelosti červené, s veľkosťou 10 cm. Celkovo rastlina dosahuje okolo 80 - 100 cm. Majú nerovnomerne rozložený Kapsaicín, preto sa môže stať, že niektoré plody budú viac pálivé...
    Kúpiť
  • 1,82EUR Na sklade
    Stredne pálivý kultivar chili, ktorý by nemal chýbať žiadnemu pestovateľovi chilli papričiek. Plody svojím tvarom pripomínajú mrkvu oranžovej až žltej farby a sú dlhé okolo 8 až 12 cm. Svojou štipľavosťou sa radí do stredne štipľavej kategórie. Na stupnici 0 - 10 dosahuje šestku, pretože obsahuje až 5000 SHU. Plody sú veľmi aromatické. Rastlina dosahuje...
    Kúpiť
  • 1,93EUR Na sklade
    Chilli semienka Ember - veľmi dekoratívne a zároveň štipľavé chilli Chilli semienkam odrody Ember patrí na škále pálivosti 1 - 10 číslo 6. Patrí teda k tým štipľavejším, dá sa prirovnať k štipľavostii Tabasco či Jalapeno. Dajú sa pestovať doma, kde vám budú domácnosť skrášľovať plody, ktoré menia farbu od fialovej do žltej. Odroda rorastá do 65 - 90 cm....
    Kúpiť
  • Akčná ponuka
    0,75EUR 0,88EUR -15% Na sklade
    Znížená cena!
    Paprika Harriet Kozí roh - pálivá paprika  Paprika typu Kozí roh Harriet - je skorá odroda kozieho typu vhodná pre studené rýchlenie aj pre poľné pestovanie. Odroda je vhodná na konzerváciu celých plodov.
    Kúpiť
  • 2,23EUR Na sklade
    Dorset NAGA je chilli vhodné pre naozaj pokročilých konzumentov, pretože ide o veľmi pálivú a veľmi aromatickú odrodu. Štipľavosť: 677,800 - 1,032,310 SHU. Odroda Dorset Naga má plody červenej farby a pôvodne pochádza z oblasti Bangladéša. Plody sú 7 cm dlhé a približne 3 cm široké. Majú typický špicatý tvar, ako je pre jolokii zvykom. Doba zrenia je 120...
    Kúpiť
  • 1,94EUR Na sklade
    Chilli Kajenské korenie zlaté - predaj semien chilli papričiek - Capsicum annuum Chilli Kajenské korenie zlaté má jasne citrónovo žltú farbu. Plody chilli má ľahko zakrivené a 10 cm dlhé. Ide o veľmi neobvyklú farbu pre tak pálivé chilli. Rastliny tejto odrody dorastajú do výšky 65 - 90 cm. Obsahuje 30 000 - 50 00 SHU
    Kúpiť
  • Ďalší
    Ďalší
Produkty 1 - 15 (73)

Menu