Naše produkty

Chilli papričky - semiačka 

Chilli papriky patria medzi najvýznamnejšie zeleniny a korenie kvôli svojej pálivej chuti. Na svete existuje okolo 3000 odrôd rôznych sladkých a pálivých druhov, ktoré sa od seba odlišujú nielen svojím tvarom a farbou svojich plodov, ale hlavne intenzitou pálivej chuti.

Používajú sa celé, drvené alebo popráškované, ako plody, tak aj semená, buď samostatne, alebo v najrôznejších zmesiach, napríklad v kari. Všetky druhy pochádzajú z trópov a subtrópov Ameriky, najskôr z Kolumbie. Veľa druhov rastlín je viacročných.

Do Európy ich v roku 1493 priviezol z ostrova Haiti Krištof Kolumbus. V 16. a 17. storočí sa už šírili po celej Európe. Na území Čiech sa paprika pestovala už okolo roku 1585. Veľmi populárna je paprika krovitá (C. frutescens) zo severu Južnej Ameriky, známa pod obchodným názvom chilli. Patrí pod korenie Tabasco. Forma C. frutescens z Francúzskej Guyany, z údolia rieky Cayen, sa predáva pod názvom Cayenské korenie.

Pálivosť paprík je spôsobená kapsicinoidami. Najdôležitejším z nich je alkaloid kapsaicín. Jeho celkový obsah v paprikách sa vyjadruje pomocou stupnice pálivosti SHU (Scoville Heat Units). Sladká paprika má hodnotu 0 SHU. Čistý extrakt kapsaicínu má hodnotu 16 miliónov SHU. Táto látka pomáha pri prechladnutí, zlepšuje trávenie, ničí baktérie a obmedzuje črevné parazity - preto je pálivá paprika tak žiadaná v tropických krajinách. Ďalej tlmí bolesti hlavy a chrbta, pomáha od najrôznejších problémov, ako sú kŕčové žily, srdcové arytmie, zlepšuje krvný tlak a obnovuje pružnosť bunkových štruktúr tepien, ciev a kapilár. Možné je i vonkajšie použitie pri ischiatických bolestiach vo forme náplastí a tinktúry.

Pálivosť paprík značne ovplyvňujú klimatické podmienky. Rozhoduje teplota a vlhkosť lokality, kde sa papričky pestujú. Jedna odroda tak môže mať na rôznych miestach sveta rozdielnu pálivosť, preto sa u vyhlásených pálivých paprík udávajú aj plantáže, kde boli vypestované.

DOBRÁ RADA NA ZÁVER: Ak by ste radi zmiernili pálivosť papriky, nezapíjajte ich studenou vodou alebo pivom - pretože kapsaicín je olejová látka a vodou sa len rozšíri. Najlepšie je mlieko alebo jogurty, ochladí aj paradajkový džús. Pomôže tiež chlieb alebo citrón (dôjde k neutralizácii).

na stránku
Produkty 31 - 45 (64)
  • Chilli Scotch Bonnet oranžové - Capsicum chinense - predaj semien chilli - 6 ks
    2,43 € s DPH Na sklade
    Chilli Scotch Bonnet oranžové - predaj kvalitných chilli semien Chilli Scotch Bonnet oranžové je odroda pochádzajúca z Karibiku. Plodí veľmi aromatické plody oranžovej farby. Dosahujú dĺžku 3-4 cm.  Papričky majú sladkastú chuť, ktorá pripomína zmes paradajok, jabĺk a višní. Hodia sa najmä na prípravu omáčok a na sušenie.Rastlina celkovo dosahuje výšku...
  • Chilli Kajenské korenie purple - Capsicum annuum - semená - 8 ks
    2,28 € s DPH Na sklade
    Chilli Kajenské korenie Purple má svoj pôvod v Južnej Amerike. Dnes patrí k veľmi obľúbeným koreniacim prípravkom na celom svete. Rastlina nie je vysoká, dosahuje výšku okolo 50 cm, takže sa dobre hodí na pestovanie vo veľkých kvetináčoch. Plodí asi 15 cm dlhé struky fialovej farby.  Patrí k stredne pálivým druhom. SHU je 30 000 – 50 000 jednotiek....
  • Chilli Red Cherry - predaj semien chilli - 7 ks
    2,22 € s DPH Na sklade
    Chilli Red Cherry Chilli Red Cherry je odroda sladkej papriky, ktorá plodí drobné guľaté červené papričky s priemerom asi 2,5 cm, čo je u chilli nezvyčajné. Hodí sa na nakladanie do olivového oleja, k nakladaným syrom či priamej konzumácii. Rastlina dosahuje výšku okolo 60 cm. Môžeme ho pestovať doma aj vonku. Tejto odrode sa tiež hovorí cherry maďarské...
  • Chilli Bishops Crown - Capsicum baccatum - predaj chilli semien - 6 ks
    2,47 € s DPH Na sklade
    Chilli s názvom Bishops Crown pochádza pôvodne z ostrova Barbados.  Vytvára plody o veľkosti 5 x 2 cm, netradičného tvaru. Vytvára tzv. Biskupovu korunku. Z diaľky plody môžu pripomínať zvončeky. V dobe zrelosti sú červené.  Papričky sa dajú buď konzumovať čerstvé alebo skladovať. Hodia sa ako príloha do šalátov či k mäsu. Celkovo rastlina dorastá do...
  • Chilli - Aji Charapita - Capsicum Chinenses - semená - 7 ks
    2,28 € s DPH Na sklade
    Latinský názov: Capsicum Chinenses Chilli - Aji Charapita je veľmi vzácna odroda Chilli pochádzajúca z Peru. Výborne sa hodí do omáčok, patrí k štipľavejším kultivarom. Rastlina dosahuje výšku 60 cm. Plody majú veľkosť cca 1 - 1,5 cm a sú guľatého tvaru, vhodné na zaváranie. Štipľavosť: 100 000 SHU V roku 2016 bola táto paprička vyhlásená za najchutnejšiu...
  • BIO Chilli Habanero oranžové - Capsicum Chinense - bio semená - 6 ks
    3,12 € s DPH Na sklade
    Ďalším druhom zo skupiny Habanero je práve tento oranžový variant. Rastliny dorastajú do výšky 50 – 100 cm a plodia veľké množstvo chilli papričiek. Tie sú až 5 cm dlhé a dozrievajú do sýto oranžovej farby. Odroda patrí k vysoko pálivým a je obľúbená hlavne v Mexiku, Karibiku a Južnej Amerike. SHU je 150 000 – 325 000 jednotiek. Papričky sa využívajú na...
  • Chilli Habanero - oranžové - semená chilli - semiačka - 6 ks
    2,13 € s DPH Na sklade
    Chilli semienka Habanero oranžovej farby - predaj kvalitných chilli semienok Chilli habanero patrí k veľmi štipľavým chilli paprikám. Len pre predstavu oranžová odroda Habanero je približne 40-krát štipľavejšia než Chilli Jalapeno. Plod papričky je zvyčajne dlhý okolo 3-4 cm a široký 4 cm. Odroda dorastá do výšky 65-90 cm.  Štipľavosť tejto odrody sa...
  • Paprika Koral - Capsicum annuum - 40 Ks
    0,79 € s DPH Na sklade
    Paprika Koral - ide o silne pálivú papriku čerešňovitého tvaru. Veľmi tolerantná odroda. Plody sú v tvare čerešne, tzn. okrúhle. Sú veľké cca 3 cm. Vhodná hlavne do kyslých nálevov, ale aj na sušenie. Výška rastliny závisí od podmienok, ale obvykle je to okolo 1 m. Štipľavosť: 25 000 – 35 000 SHU
  • Chilli Black Naga - predaj semien - 6 ks
    2,32 € s DPH Na sklade
    Chilli Black Naga - predaj semien chilli Táto odroda pochádza z Bangladéša. Chuťou aj vôňou pripomína čierne ríbezle. Plody sú sfarbené do netradičnej hnedej farby. Sú dlhé až 8 cm a široké 2,5 cm. Papričky sú vhodné na prípravu pálivých omáčok, ale aj na sušenie. Celkovo rastlina dorastá až do okolo 130 cm. Doba dozrievania sa pohybuje okolo 100 dní.  Je...
  • Chilli T. Scorpion Moruga Caramel - Capsicum sinense Caramell - predaj semien chilli - 5 ks
    3,46 € s DPH Na sklade
    Chilli Trinidad Scorpion Moruga Caramel - predaj kvalitných chilli semien Chilli Trinidad Scorpion Moruga Caramel plodí chilli papričky o veľkosti 4-5 cm a celá rastlina je pomerne malá, dorastá maximálne do výšky 60 cm. Chilli Trinidad Scorpion Moruga Caramel nedosahuje v štipľavosti až tak vysoké hodnoty ako klasická červená alebo čokoládová odroda....
  • Kubánske Chilli Habanero- semiačka chilli - semená - 6 ks
    2,08 € s DPH Na sklade
    Odroda Chili Habanero Mustard pochádza z Kuby, odkiaľ sa postupne rozšírila do Mexika. Chilli Habanero je oranžovej farby a má veľmi bizarné tvary. Jeho plody sú veľmi zvráskavené. Plody sú veľmi štipľavé a hodia sa do omáčok či na sušenie. Štipľavosť: vysoká - obsahuje 100 000-500 000 SHU. 
  • Chilli Habanero červené - semená chilli - semiačka - 6 ks
    2,17 € s DPH Na sklade
    Chilli semienka Habanero červenej farby - predaj kvalitných chilli semienok Chilli habanero patria k veľmi štipľavým chilli paprikám. Len pre predstavu, oranžová odroda Habanero je približne 40-krát štipľavejšia ako Chilli Jalapeno. Plod papričky je zvyčajne dlhý okolo 3-4 cm. Používajú sa najmä na sušenie a prípravu korenia. Chilli sa dá pestovať v...
  • Chilli Trinidad Scorpion Moruga žlté - Capsicum sinense - najpštipľavejšie chilli - predaj semien chilli - 5 ks
    3,61 € s DPH Na sklade
    Chilli Trinidad Scorpion Moruga Chilli Trinidad Scorpion Moruga žltá farba - donedávna najštipľavejšie chilli sveta (než prišla odroda Carolina Reaper). Capsicum sinense Chilli Trinidad Scorpion plodí chilli papričky veľkosti 4-5 cm a celá rastlina je pomerne malá, dorastá do maximálnej výšky 60 cm.  Plody sú bohaté na vitamín C. Odroda sa používa najmä...
  • Chilli Trinidad Scorpion Moruga Chocolate - Capsicum sinense - 5 ks
    3,51 € s DPH Na sklade
    Chilli Trinidad Scorpion Moruga v čokoládovo hnedej farbe Chilli Trinidad Scorpion Moruga hnedá farba - donedávna najštipľavejšie chilli sveta (než prišla odroda Carolina Reaper). Pochádza z Trinidadu. Plodí chilli papričky veľkosti až 8 cm, ktoré sú veľmi aromatické. Plody sú bohaté na vitamín C. Papričky voňajú po citrusoch, chuť je oproti červenej...
  • Bhut Jolokia - semená chilli - semiačka - 5 ks
    3,31 € s DPH Na sklade
    Chilli Bhut jolokia - najštipľavejšie chilli sveta z roku 2007 - Bhut Jolokia chilli pochádza z Pakistanu, ale dnes je známe po celom svete, vďaka svojej extrémnej štipľavosti. V roku 2007 bolo Bhut Jolokia zapísané do Guinesovej knihy rekordov ako najštipľavejšia paprika sveta. Plody sú 5-8,5 cm dlhé a 2,5-3 cm široké. Ovocná aróma pripomína plody...
Produkty 31 - 45 (64)

Menu