Kategórie
BIO Zeler stopkový Tall Utah - Apium graveolens - bio semená zeleru - 80 ks
BIO Zeler Tall Utah je tmavozelená, stredná odroda stopkového zeleru.
Je robustný, odolný, vysokovýnosný a vyniká výbornou chuťou.
Zeler je možné použiť surový do šalátov alebo varený do polievok a dusených jedál.
Nejde o samobieliacu odrodu, preto je vhodné stonky pred zberom čiastočne zatieniť alebo prihrnúť zeminou, aby zostali svetlé a nezhorkli.
Doba pestovania vonku je približne 2 mesiace.
Semená v bio kvalite sú produktom ekologického poľnohospodárstva a sú vypestované podľa platných noriem EÚ.
Semená zeleru je nutné predpestovať. Vzhľadom na dlhú vegetačnú dobu je potrebné začať už vo februári. Semená vysievame do perlitu či substrátu na výsev. Doba klíčenia je asi 2–4 týždne pri teplote 15–20 ºC. Dobré je rastliny presadiť dvakrát – raz do sponu 2 x 3 cm a po ich zosilnení do sadbovačov, pričom pri druhom presadení sa skracujú korienky o 1/3, aby sa poriadne zahustili.
Presadenie na vonkajšie stanovište sa vykonáva až v čase, keď je vonku dostatočné teplo (najskôr v druhej polovici mája). Akákoľvek teplota pod 10 ºC by spôsobila rast kvetu namiesto buľvy, a úrody by ste sa nedočkali. Dobré je pred presadením navyknúť rastlinky na chladnejšie podnebie – napr. ich cez deň nechávať vonku. Taktiež je vhodné po presadení prekryť rastliny netkanou textíliou.
Stanovište by malo byť slnečné s hlinitou humóznou pôdou. Zeler je veľmi náročný na živiny a obsah vápna v pôde. Je nutné ho prihnojovať hnojivom na koreňovú zeleninu. Vhodnou predplodinou sú strukoviny, naopak sa mu nebude dariť v pôde, kde bola pestovaná iná koreňová zelenina. Odporúčaný spôn je 50 x 50 cm.
Menšie buľvy môžete žať už v priebehu júla. Hlavný zber však prichádza v septembri. Zeler môžete uchovávať v piesku v pivnici, očistený od koreňového systému. Listy sa dajú sušiť alebo uchovávať v zmrazenom stave, kedy si zachovávajú dlhšie svoju arómu.
