Hrach cukrový Ambrosia je stredne skorá odroda cukrového hrachu, ktorá je pestovaná hlavne kvôli jeho chutným strukom.
Tie možno konzumovať v mladom stave celé, alebo ich nechať dozrieť pre zber hrášku.
Výška rastliny je cca 70 cm. Ide o hrach s dlhými strukmi sýto zelenej farby.
Obsahujú vždy cca 8–9 zŕn. Struky neobsahujú pergamenovú vrstvu a hodia sa na konzumáciu i nakladanie.
Semená hrachu sú dôležitým zdrojom bielkovín, vitamínov, vlákniny, škrobu.
Hrach má veľa priaznivých účinkov na zdravie človeka, napr. zlepšuje zrak, pomáha pri zápche, detoxikuje organizmus, znižuje hladinu cholesterolu a tukov v krvi.
Vegetačná doba je približne 55 dní.
Balenie obsahuje cca 50 ks semien.