Karfiol skorý Erfurter Zwerg - Brassica oleracea var. botrytis - semená karfiolu - 120 ks

S predpestovaním semien karfiola je dobré začať už v priebehu marca. Ideálne je pestovanie vo vyhrievanom skleníku. Pokiaľ by ste chceli rastlinky pestovať v domácom prostredí, začnite už o mesiac skôr. Teplota na klíčenie je 15 - 20 °C.

Sadeničky sa presádzajú v druhej polovici mája na dostatočne presvetlené stanovisko (určite nie priame slnko). Taktiež polotieň alebo tieň nerobí tejto rastline dobre a spomaľuje jej rast.

Pôda by mala byť stredne ťažká, poriadne pohnojená, s dostatkom vlahy. Nie je dobré využívať pôdy, kde v predchádzajúcich rokoch rástla iná kapustová zelenina (napr. kapusta, kaleráb a pod.). Karfiol potrebuje dostatok mangánu, horčíka, bóru a molybdénu. Je preto nutné pohnojiť pôdu viaczložkovým hnojivom (napr. Cererit). Pre lepší rast koreňov môžete do pôdy zapraviť pokosenú trávu. Ideálny spon je 50 x 40 cm.

Karfiol vyžaduje dostatočnú zálievku, najlepšie každý deň.