Kategórie
Kurkuma mletá - Curcuma longa - korenie - 100 g
Kurkumovník dlhý je trváca rastlina dorastajúca do výšky až 1,5 m, pôvodom z južnej Ázie. Najväčším producentom je však India, kde sa kurkuma po stáročia radí do tradičnej ajurvédskej medicíny.
Je známa predovšetkým ako korenie, avšak jej pôsobenie má ďaleko širší záber s mnohými účinkami i na ľudský organizmus.
Kurkuma pozitívne pôsobí na udržanie zdravých kĺbov a kostí. Prispieva k dobrému tráveniu.
Má vplyv na obsah tuku v pečeni a na správnu činnosť pečene. Podporuje správnu funkciu krvného obehu, kardiovaskulárneho a dýchacieho systému.
Dokázané sú i účinky na činnosť nervovej sústavy a duševnú rovnováhu. Je označovaná ako antioxidant.
Priaznivo pôsobí na imunitný systém a na zdravý vzhľad pleti.
Použitie:
Kurkuma je vhodná k strukovinám, na vajíčka, kuracie mäso, ryby, ryžu i do polievok. Jedná sa o veľmi chutné a všestranné korenie, ktoré má charakteristickú prenikavú arómu a dlhotrvajúcu chuť pripomínajúcu rascu. Kurkuma je hlavnou zložkou kari korenia, ktorému dodáva jeho tradičnú farbu.
Skladovanie: Skladujte starostlivo uzavreté.
Ustanovenie nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 o výživových a zdravotných tvrdeniach nám nedovoľuje informovať vás o ďalších pozitívnych účinkoch tejto rastliny na váš organizmus. Informácie o pôsobení si, prosím, vyhľadajte vo voľne dostupných zdrojoch na internete či v literatúre.
