Šalát rímsky Galander - Lactuca sativa var. Romana Gars - semená šalátu - 300 ks

Tento šalát sa predpestuje vo februári a na záhon sa presádza v polovici marca, do sponu 40 x 30 cm.

Vyžaduje slnečné stanovisko. Ideálna je pre neho teplota 10–20 °C (podľa odrody). Dobre znáša i väčší teplotný pokles. Vhodné je zakryť sadenice netkanou textíliou, ktorá ochráni rastliny pred škodcami a skráti obdobie vegetácie.

Pôda by mala byť stredne ťažká, bohatá na humus a neutrálna alebo mierne zásaditá. Šalát zle znáša priame hnojenie a kyslé pôdy.

K úspešnému rastu potrebuje dostatočnú zálievku, ktorá zaistí šťavnaté a chrumkavé listy.

Keď sú hlávky rozvinuté, je možné ich na cca 10 dní zviazať špagátom, čím dôjde k vybieleniu ich stredovej časti. Listy sú potom jemnejšie a krehkejšie. Vo fáze bielenia hlávky už nezalievame. Rímsky šalát možno uskladniť na chladnom mieste niekoľko týždňov. Skladujeme v nádobách s pieskom, v prípade potreby jemne zavlažíme.