Kategórie
Zeler buľvový Kompakt - Apium graveolens var. - semená zeleru - 300 ks
Zeler buľvový Kompakt je stredne vysoká rastlina s tmavozelenými listami a okrúhlou buľvou s kompaktnou dužninou.
Okrúhla buľva s kompaktnou dužinou je ideálna pre rôzne kulinárske využitie – či už do polievky, šalátov alebo ako príloha.
Táto odroda sa vyznačuje dobrou odolnosťou voči vybiehaniu do kvetu a septorióze, čo je kľúčové pre spoľahlivú úrodu.
Vegetačná doba je približne 150 dní od výsadby, čo ho radí medzi neskoré odrody.
Semená zeleru je nutné predpestovať. Vzhľadom na dlhú vegetačnú dobu je potrebné začať už vo februári. Semená vysievame do perlitu či substrátu na výsev. Doba klíčenia je asi 2–4 týždne pri teplote 15–20 ºC. Dobré je rastliny presadiť dvakrát – raz do sponu 2 x 3 cm a po ich zosilnení do sadbovačov, pričom pri druhom presadení sa skracujú korienky o 1/3, aby sa poriadne zahustili.
Presadenie na vonkajšie stanovište sa vykonáva až v čase, keď je vonku dostatočné teplo (najskôr v druhej polovici mája). Teplota nesmie klesnúť pod 10 ºC. Dobré je pred presadením rastlinky pripraviť na chladnejšie podnebie – napr. je cez deň nechávať vonku. Taktiež je vhodné po presadení prekryť rastliny netkanou textíliou.
Stanovište by malo byť slnečné s hlinitopiesočnatou humóznou pôdou. Zeler je veľmi náročný na živiny a obsah vápna v pôde. Je nutné ho prihnojovať hnojivom na koreňovú zeleninu. Vhodnou predplodinou sú strukoviny, naopak sa mu nebude dariť v pôde, kde bola pestovaná iná koreňová zelenina. Odporúčaný spôn je 40 x 40 cm.
Listy sa dajú sušiť alebo uchovávať v zmrazenom stave, kedy si zachovávajú dlhšie svoju arómu.
