Ačokča - Cyclanthera pedata - semená ačokči - 6 ks

Jedná sa o jednoročnú rastlinu, známu aj pod názvom divoká uhorka, ktorej stonka dorastá do dĺžky až 5 m.

Je to tekvicovitá popínavá zelenina, ktorá je veľmi rozšírená hlavne v Južnej a Strednej Amerike.

Rastlina je vhodná na poľné pestovanie, lebo sa bohato vetví. Dôležité je poskytnúť jej dostatočnú vertikálnu oporu.

V našich klimatických podmienkach sa jej darí pomerne dobre.

Charakteristické sú pre ňu zvláštne plody, ktoré sú vzhľadom podobné paprike a chuťou zasa uhorke.

Plody sú bledozelené a dosahujú dĺžku 5–10 cm. Dužina plodu je biela alebo zelenkastá.

Rastlina je obľúbená pre jej pozitívne účinky na zdravie – pomáha bojovať proti cukrovke, znižuje cholesterol a vysoký krvný tlak.

To všetko však len v surovom stave.

Ačokču možno konzumovať priamo alebo je tepelne upravovať.

Príprava je rovnaká ako u papriky. Možno tiež plody nakladať buď samotné, alebo v kombinácii s uhorkami, cibuľkami a pod.