Semená artyčoky sa vysievajú do zakoreňovačov v marci. Hĺbka výsevu je 0,5 cm. Doba klíčenia je 10-14 dní.
Artičoky sú veľmi teplomilné rastliny, preto ich nepresadzujeme von skôr ako v druhej polovici mája. Je nutné zvoliť dostatočne slnečné miesto, chránené pred vetrom. V chladnejších oblastiach sa odporúča skôr pestovanie v skleníku.
Pôda by mala byť ľahká, výživná a dobre priepustná. Po zakorenení sa rastliny prihnojujú dusíkatými hnojivami, v priebehu vegetácie je nutné dusík obmedziť a používať hnojivá s vyšším obsahom fosforu a draslíka. Rastliny sa vsádzajú do sponu min. 100 x 100 cm.
Počas vegetácie je nutná pravidelná a dostatočná zálievka a tiež okopávanie.
K zberu artičokov dochádza v čase, keď je kvet dobre vyvinutý, avšak doteraz sa nerozvinul. K tomu dochádza približne od konca júna. Artičoky sa pestujú ako trvalka, je však nutné ich na zimu vykopať a uskladniť v piesku v chladnej miestnosti.
Čítaj viacShow less