Kategórie
Fenikel hľuznatý De Florencia - Foeniculum vulgare - semená fenikla - 150 ks
Fenikel hľuznatý De Florencia je jednoročná veľmi skorá odroda, ktorá vytvára guľaté biele hľuzy.
Dorastá až do výšky 1 m.
Odroda je odolná voči vybiehaniu a taktiež voči pôsobeniu škodcov.
Je však citlivá na nízke teploty, takže je nutné rastline zabezpečiť dostatok tepla.
Fenikel sa využíva čerstvý do šalátov alebo sa tepelne upravuje.
Možno ho dusiť, variť, zapekať a pod.
Fenikel má protizápalové účinky, posilňuje imunitný systém a využíva sa na liečbu či prevenciu najrôznejších ochorení.
Semená fenikla možno predpestovať v priebehu marca či apríla alebo ich vysievať v máji až júni priamo na vonkajší záhon. Hĺbka výsevu je 0,5 – 1 cm. Ku klíčeniu semien dochádza v priebehu 2 – 3 týždňov (niekedy i viac) pri teplote 16 – 20 °C. Ideálny spon je 30 x 20 cm. V prípade, že presádzate predpestované rastliny, je dobré ich pestovať v sadbovom kvetináči a presádzať i s koreňovým balom v čase, keď majú 3 – 4 listy. Rastliny sú veľmi chúlostivé na presádzanie.
Rastliny sa sadia na slnečné stanovisko, ktoré má ľahkú, dobre priepustnú, hlinitú pôdu s obsahom vápnika. Počas vegetácie je treba pôdu kypriť a pravidelne zalievať. Približne 3 týždne pred zberom prihrňte k rastlinám viac zeminy, aby došlo k vybieleniu hľuzy. Vhodné predplodiny feniklu sú karfiol, kaleráb, cibuľa, šalát alebo reďkovka. Nie je vhodné pestovať fenikel v blízkosti kôpru alebo koriandru, ktoré znižujú úrodnosť rastlín.
Fenikel sa zberá od augusta do septembra a posledný zber by mal byť pred jesennými mrazmi. Fenikel sa ukladá do piesku do chladnej miestnosti (po odstránení koreňa), ale nie je vhodný k dlhodobému skladovaniu. Hľuzy pomerne rýchlo vädnú. Fenikel môžme skladovať max. 2 mesiace.
