Kategórie
Paštrnák Javelin F1 - Pastinaca sativa - semená paštrnáka - 0,3 g
Paštrnák Javelin je profesionálna hybridná odroda obľúbená pre svetlé, štíhle, rovné a hladké korene, ktoré sa ľahko čistia a spracovávajú.
Vyznačuje sa jemnou, ľahko sladkastou chuťou a výraznou, dlhotrvajúcou arómou.
V kuchyni je univerzálny – hodí sa na konzumáciu zasurova v šalátoch, na varenie aj do polievok.
Odroda je mrazuvzdorná, takže umožňuje zber aj v neskorej jeseni či počas miernej zimy priamo zo záhona.
Paštrnák je zelenina s veľmi dlhou vegetačnou dobou, preto ju treba vysievať skoro a počítať s tým, že na záhone bude prakticky po celý rok.
Semená sa vysievajú priamo na vonkajší záhon do hĺbky 1–2 cm v priebehu apríla. Klíčenie trvá 2–3 týždne. Odporúčaná vzdialenosť je 30–40 x 10 cm.
Stanovište by malo byť slnečné, príp. polotienisté, s ľahkou, piesočnatou a dobre prehnojenou pôdou. Tesne pred výsevom sa už neodporúča pôdu hnojiť. Rastlinám je potrebné zaistiť dostatočnú zálievku.
Paštrnák sa zberá na jeseň po zaschnutí vňate. Je možné nechať ho v záhone až do konca zimy. Zozbierané korene sa skladujú vo vlhkom piesku, pri teplote 0–1 °C.
