Kategórie
Šalvia lekárska - Salvia officinalis - semená šalvie - 20 ks
Šalvia lekárska je trváca rastlina - poloker, vysoký až 60–75 cm. Pochádza z južnej oblasti Európy, takže je navyknutá na slnečné lúky či pasienky. U nás sa však dá pestovať ako okrasná aj praktická rastlina v záhradách. Zbierajú sa listy a mladá vňať pred rozkvitnutím.
Kvitne na fialovo počas leta.
Má protizápalové, antibakteriálne a dezinfekčné účinky. Využíva sa aj pri liečbe nachladnutia a pri tráviacich ťažkostiach.
Kuchynské využitie: má ostrú, korenistú až štipľavú vôňu a chuť. Používame hlavne mladé koncové výhonky rastlín. Dochucujeme ňou maslo, syr, nátierky, cibuľovú polievku, dusené rajčiaky, pečienku, rôzne plnky alebo i pečené zemiaky. Používa sa ako korenie, najčastejšie k bravčovému mäsu alebo hydine.
Balenie s hmotnosťou cca 0,19 g obsahuje 20 semien.
Semená je možné predpestovať vo februári a marci v parenisku. Priamy výsev sa odporúča najskôr v máji. Výsev sa robí do sponu 40 x 60 cm.
Vzhľadom k tomu, že sa jedná o stredomorskú rastlinu, vyhovuje jej najviac slnečné stanovisko, kde sa nezadržuje voda. Sucho rastline neprekáža. Pôda by mala byť hlinito-piesčitá, priepustná, suchá a bohatá na živiny. Dobré je premiešať zeminu s pieskom, perlitom alebo štrkom.
Hnojenie rastlín sa neodporúča, je lepšie využiť kompost. Rastline sa bude dariť, pokiaľ pôdu na jeseň obohatíte draslíkom, fosforom a po zime liadkom vápenatým.
I napriek tomu, že sa jedná o trvalku, je dobré ju na zimu prikryť čečinou. Pokiaľ ju pestujete v kvetináči, tak ju premiestnite do chladnej miestnosti. Po 4 – 5 rokoch sa odporúča rastliny premiestniť na iné miesto. Rovnako aj v prípade žltnutia listov rastliny presaďte a doprajte im viac priestoru.
