Petržlen koreňový

Koreňový petržlen je zelenina, ktorú nájdete spolu s mrkvou takmer na každej záhradke. Výhodou je, že kuchyňu ju využijete celú, od koreňa až po list. Jej použitie je skutočne všestranné. Koreň využijete do polievok, omáčok alebo pri príprave nátierok, listy ako korenie na dochutenie pokrmov.

V liečiteľstve má tiež svoje nezastupiteľné miesto, pretože znižuje krvný tlak, prispieva k liečbe obličkových ochorení, ochorení očí, posilňuje správnu funkciu srdca.

Výsev a pestovanie semien tejto koreňovej zeleniny nie je náročné, len treba pamätať na to, že petržlen potrebuje na svoj rast dostatok vlhka a svetla.