Cibuľová zelenina

Cibuľová zelenina je nepostrádateľná v kuchyni pri príprave mnohých pokrmov, avšak využíva ju hojne aj ľudové liečiteľstvo, vzhľadom na obsah fytoncídov - antibiotických látok.

Pôsobia ozdravne na črevnú mikroflóru, žalúdok, črevá, pečeň a žlč, zvyšujú sekréciu žalúdočných štiav, podporujú trávenie tukov a vylučovanie cukrov, prečisťujú obličky, močové cesty a uľahčujú odchod moču, podporujú činnosť srdca a pomáhajú "čistiť" srdcové cievy. Cibuľa a cesnak je tiež výborným podporným prostriedkom pri liečení prechladnutia a angín.

Ako názov napovedá, konzumujeme cibuľovú časť. Radíme sem cibuľu, pór, cesnak a pažítku. Pravda, pór a pažítka svojím vzhľadom cibuľu nepripomínajú, ale do tejto skupinky botanicky patria.